A cidade de Lacerdópolis foi palco da 8ª edição do Seminário da Atividade Leiteira, promovido pela Coolacer. O evento ocorreu na quarta-feira (12), e reuniu cerca de 200 participantes, superando a expectativa inicial da organização.

Além dos cooperados, o seminário contou com a presença de produtores independentes, estudantes e representantes de empresas da região, consolidando-se como um espaço de integração, troca de experiências e busca por conhecimento para o fortalecimento da cadeia leiteira.

Conhecimento e qualidade como pilares da atividade

O presidente da Coolacer, Ademir Proner, avaliou de forma positiva a realização do evento e destacou o empenho da equipe na organização. Segundo ele, a participação de produtores de diferentes empresas demonstra o interesse do setor pela capacitação e pela adoção de práticas capazes de melhorar os resultados dentro da propriedade.

Proner ressaltou ainda que a excelência na produção é um fator fundamental para garantir maior segurança diante das oscilações do mercado.

“Quando há um empenho grande de toda a nossa equipe, o resultado não poderia ser diferente. Tivemos produtores de outras empresas presentes, o que mostra o interesse pela busca de conhecimento. A excelência da produção precisa estar sempre em evidência: quando estamos entre os melhores da cadeia produtiva, as crises até podem vir, mas causam muito menos impacto”, afirmou.

O dirigente também destacou a integração entre produtor, Coolacer e Aurora Coop, cooperativa central à qual a Coolacer é filiada e responsável pela operação do parque industrial. Para Proner, a união entre os diferentes elos da cadeia é essencial para agregar valor à matéria-prima e ampliar a rentabilidade da atividade.

“O leite entregue pelo nosso produtor é de excelente qualidade. Ele vai para a indústria, que consegue ter uma alta performance e gerar melhores resultados. A Aurora, tendo rentabilidade, devolve eficiência para a Coolacer, e nós conseguimos repassar essa rentabilidade de volta ao produtor”, explicou.

Indústria e valor agregado em pauta

Entre os destaques da programação esteve a palestra apresentada por Marcos Cortina, diretor de Laticínios da Aurora Coop. A apresentação abordou a importância da agregação de valor no setor lácteo e as estratégias adotadas pela indústria para melhorar a rentabilidade da atividade.

A discussão reforçou a necessidade de olhar para toda a cadeia produtiva, desde a produção na propriedade rural até a transformação e comercialização dos produtos. A eficiência em cada etapa é considerada fundamental para ampliar os resultados e fortalecer a atividade leiteira regional.

Outro destaque foi a palestra “Eficiência Produtiva: Entre Vacas e Números”, conduzida por Juliandro Ostapechen.

O tema abordou a importância da gestão da propriedade, do acompanhamento de indicadores técnicos e financeiros e da tomada de decisões baseada em resultados.

A proposta é mostrar aos produtores como uma gestão eficiente pode contribuir para melhorar os resultados da propriedade e aumentar a eficiência da atividade leiteira.

A terceira palestra abordou a qualidade da silagem.  Esse foi o foco da palestra “Silagem não se corrige no cocho: Qualidade se constrói no campo”, ministrada por Ederson Luiz Hens durante evento da Coolacer.

O evento foi marcado ainda pelo sorteio de prêmios e almoço, assim como toda a programação, gratuita.

Uma das novidades da 8ª edição foi a criação de uma premiação voltada aos destaques da atividade leiteira. A iniciativa segue o modelo de reconhecimento que a cooperativa já desenvolve na suinocultura e tem como objetivo valorizar produtores que apresentam bons resultados e eficiência na produção de leite.

Na primeira edição da premiação, o produtor Alex Calegari de Lacerdópolis conquistou o primeiro lugar, Valmir José Dorini de Erval Velho ficou em segundo lugar, e no terceiro lugar Valquiria Bof Pasquali, do Distrito da Barra do Leão, interior de Campos Novos.

Para a direção da Coolacer, o reconhecimento representa mais um incentivo à busca permanente pela melhoria da qualidade, produtividade e gestão das propriedades.

Evento aberto à comunidade

Além do conteúdo técnico, o seminário teve como proposta aproximar diferentes públicos ligados ao meio rural. A participação de produtores de outras empresas e de estudantes ampliou o alcance da programação e reforçou o caráter regional da iniciativa.

A direção da Coolacer considera que a presença da comunidade também contribui para apresentar o trabalho desenvolvido pela cooperativa e demonstrar a importância da atividade leiteira para a economia do Meio-Oeste catarinense.

Premiação terá continuidade

Com o resultado positivo da primeira edição da premiação, a Coolacer pretende manter a iniciativa nos próximos anos. De acordo com Ademir Proner, o reconhecimento aos produtores de leite passará a fazer parte do calendário anual da cooperativa.

A expectativa é de que a premiação contribua para estimular a melhoria contínua dos índices de qualidade e produtividade, ao mesmo tempo em que valoriza o trabalho desenvolvido diariamente nas propriedades rurais.