Combater o desperdício começa por observar aquilo que muitas vezes passa despercebido. É com essa proposta que o Instituto MBRF lançou, nesta quarta-feira (7), na Escola de Educação Básica São Cristóvão, em Capinzal, o projeto “Detetives do Desperdício”, iniciativa que integra a campanha de voluntariado “Alimento que Transforma”.

A ação busca envolver os estudantes na identificação e na redução do desperdício de alimentos, estimulando a reflexão sobre os hábitos alimentares e mostrando que atitudes simples podem fazer diferença dentro da escola, em casa e na comunidade.

Na Escola São Cristóvão, o projeto está integrado ao trabalho de Educação Alimentar e Nutricional “Cultivando Saúde, Sustentabilidade e Gratidão”, desenvolvido pela unidade escolar. Os alunos participarão de pesquisas e do acompanhamento do desperdício de alimentos durante os momentos de recreio, observando a quantidade de comida descartada e refletindo sobre possíveis formas de reduzir esse desperdício.

Instituto leva conscientização para dentro e fora da empresa

Representando o Instituto MBRF de Capinzal, o voluntário Sidnei Surdi explicou que o projeto pretende transformar os estudantes em agentes de conscientização.

“Nós viemos aqui na Escola São Cristóvão desenvolver e fazer o lançamento desse trabalho, que é o ‘Detetives do Desperdício’. É para a conscientização dos alunos e de toda a comunidade quanto à questão do desperdício de alimentos”, destacou.

Segundo Sidnei, a preocupação com o desperdício também é trabalhada dentro da própria empresa. Os colaboradores são incentivados a observar e reduzir o descarte de alimentos no restaurante da unidade.

“É primeiro fazer a tarefa de casa para depois repassar para os próximos”, afirmou.

A proposta, portanto, é aproximar a experiência dos voluntários da realidade dos estudantes e mostrar que o combate ao desperdício é uma responsabilidade que pode ser assumida em diferentes ambientes.

Estudantes serão protagonistas

A professora de Ciências e Biologia, Susimara de Araújo Rossetti, explica que o projeto da escola reúne atividades práticas e reflexivas. A participação dos alunos será fundamental para identificar situações de desperdício e discutir alternativas.

A expectativa é que os estudantes não sejam apenas espectadores, mas protagonistas do processo, analisando os próprios hábitos e levando as reflexões para suas famílias.

Para a voluntária do Instituto MBRF Sandra Maria Machado, formada em Segurança Alimentar, trabalhar o tema com adolescentes é uma oportunidade de contribuir para a formação de hábitos mais conscientes.

“Estou muito feliz e grata por estar participando dessa ação. Sou formada em Segurança Alimentar e sei o quanto o tema de desperdício é importante. Perceber que tem adolescentes se preocupando com o futuro nesse quesito é muito importante”, afirmou.

O voluntário Fabiano Sordi também destacou que o Instituto MBRF desenvolve outras ações voltadas à comunidade, buscando envolver os colaboradores em iniciativas de responsabilidade social e ambiental.

Atividades seguem até o fim do mês

O projeto “Detetives do Desperdício” será desenvolvido ao longo das próximas semanas, dentro da programação do projeto “Cultivando Saúde, Sustentabilidade e Gratidão”.

A culminância está prevista para o dia 30 de outubro, durante um Café de Ação de Graças. Na ocasião, os estudantes deverão apresentar os trabalhos desenvolvidos, compartilhar os conhecimentos adquiridos e mostrar pratos saudáveis preparados durante as atividades.

A iniciativa pretende deixar uma mensagem que vá além da escola: reduzir o desperdício não depende apenas de grandes mudanças, mas também de escolhas cotidianas. Ao transformar os alunos em “detetives”, o Instituto MBRF e a Escola São Cristóvão buscam fazer com que eles observem, questionem e ajudem a encontrar soluções para um problema que afeta toda a sociedade.